門真の葬儀ホールを比較検討していた時期に、自分へのご褒美で通販お取り寄せをしようと思い立ち購入したのが文右衛門 調味料3本ギフトセット　BYG-25です。丸大豆しょうゆ、出汁しょうゆ、だいだいポン酢を詰め合わせたセットで、調味料の中で一番使うのは醤油だからこのギフトを選びました。 お取り寄せでスィーツとかもいいなとは考えたのですがスィーツは1回食べればそれで終わりです。ですが調味料なら長く使うことが出来ますし、いい調味料を使うと料理が美味しくなるのでこの商品を選んだ訳です。 実際に使ってみてコレを選んで正解だったと思いましたね。丸大豆しょうゆは 国産丸大豆をていねいに時間をかけて熟成させた本醸造の醤油で、出汁しょうゆには北海道産真昆布、枕崎産一本釣鰹本枯節が使用されています。実は出汁醤油って初めて使ったのですが、すごく使い勝手が良く、ダシを取る必要がないのが魅力です。 そしてだいだいポン酢には四国産だいだい果汁を原料に使用して、生醤油と再仕込醤油をブレンドしたことで味わい深い風味となっています。シンプルに湯豆腐などで使うと調味料の味が引き立つしいつもの豆腐がすごく美味しくなりました。